Ouvrir les sens

“Nous sommes tous les deux des fans de bonne cuisine et invitons souvent nos amis à dîner. Une soirée réussie et un repas excellent commencent chez nous avec les ingrédients. Il suffit de voir des tomates fraîches, des salades croquantes, des herbes aromatiques, du poisson, de la viande et du fromage — et les sens s’ouvrent. Pour que les ingrédients restent frais et appétissants, nous accordons une grande importance à la qualité et à la technique de pointe de notre réfrigérateur. Le compartiment 0-3° permet de conserver les denrées très périssables. Poisson et viande sont conservés à 50 % d’humidité, tandis que les fruits et légumes exigent 95 % d’humidité. Un affichage indique les conditions de réfrigération et de conservation des différents aliments. Exactement ce qu’il nous faut, fans de fraîcheur que nous sommes.”

Accordons-nous un peu de luxe

“Nous sommes des esthètes et nous ne nous sentons bien qu’entourés de belles choses. Pour nous, la cuisine est en quelque sorte le centre de communication de l’appartement. C’est ici que nous recevons nos amis, c’est ici que nous faisons la cuisine. C’est une des raisons pour lesquelles nous avons choisi des appareils Bosch. La cuisinière, le réfrigérateur et le lave-vaisselle sont très performants, faciles d’utilisation et de plus remarquablement élégants. Les façades en acier inox mat s’accordent très bien avec le design puriste et moderne du reste de notre appartement.”

Des recettes raffinées

“Nous raffolons de recettes raffinées. Chez nous, une soirée réussie implique des surprises culinaires hors du commun. Il peut s’agir d’une entrée à la décoration inédite, d’un parfum inattendu de coriandre ou d’un rôti bien juteux selon la recette de grand-mère. Quand on fait la cuisine tout en bavardant avec ses amis, le maniement simple du four CookControl est tout particulièrement appréciable. Faire revenir rapidement, faire mijoter à feu doux, griller, étuver, tout ça ne pose aucun problème. L’électronique conversationnelle Confort fournit des informations sur le processus de cuisson et propose des programmes de cuisson au four ou de rôtissage avec la température exacte. Avouez que dans de telles conditions, on se lance d’autant plus volontiers dans des expériences. Vous trouverez certaines de nos recettes favorites (piquées chez des grands professionnels) dans la petite fenêtre sur la droite de l’écran. Testez-les, vous aussi.”

Une conclusion de bon goût

“Après le plat principal et un délicieux dessert, le moment est venu de déguster un délicieux espresso. Bien serré, brûlant et avec la petite mousse. La machine à espresso de Bosch est un véritable bijou. Son design simple et élégant s’intègre parfaitement à notre cuisine, elle nous prépare du véritable espresso avec du lait moussé bien crémeux, comme dans les bars italiens ; nos invités adorent l‘espresso con latte.